来歴

テキサス州で仕上げ、
ブレンド、瓶詰め

マッシュビル

ライ麦 51%、
大麦麦芽49%アメリカンウイスキーでも極めて珍しい特注のマッシュビル

色調・アルコール度

深い銅色
アルコール44%

熟成

新樽、シェリー樽で仕上げ

ニューヨーク
インターナショナル
スピリッツ コンペティション

95 ポイント | ゴールド
アメリカンライ・ウイスキー

アルティメット
スピリッツ チャレンジ

93 ポイント | エクセレント
アメリカンライ・ウイスキー

スピリッツインターナショナル
プレステージ (SIP) アワード

クラス最高 | プラチナ
アメリカンライ・ウイスキー

アロマ

酸味のあるセビリアオレンジが、柔らかな太陽を浴びたレーズンと混ざり合い、クローヴ、シナモン、ジンジャーのジューシーなスパイスが、デメララシュガーとトフィーの贅沢な香りと調和。

風味

リッチでクリーミーなトフィーの次に、シナモン、クローヴ、伝統的なライ麦のスパイスなど、様々なスパイスが立ちのぼる。 続いて、柔らかなモルト香とビスケット香が、生き生きとした柑橘系のトップノートと複雑に絡み合う。

フィニッシュ

蜂蜜のニュアンスが感じられ、熟したサルタナや完熟チェリーを思わせる柔らかい余韻。

オススメの提供方法

ストレートまたはロック

シグネチャーカクテル

HIGHBALL （ハイボール）

60ml サーディヴィス アメリカンウイスキー
180ml ソーダ (1:3)

作り方：サーデイヴィスを氷を入れたグラスに注ぎます。軽く混ぜてからソーダを加え、最後に氷を追加します。

シグネチャーカクテル

THE HONEY BEE（ハニービー）

60ml サーデイヴィスアメリカンウイスキー
20ml レモンジュース
15ml ハニーシロップ
ガーニッシュ: 乾燥させた蜂の巣

作り方：シェーカーに液体の材料を入れ、最後に氷を入れる。シェイクして希釈し、クープグラスに注ぐ。仕上げに乾燥させた蜂の巣を添える。