HYDE氏が音楽活動の拠点を置き、深く愛したカリフォルニア。
その豊かな大地への敬愛から生まれたのが、カリフォルニアシリーズです。
「シルヴァー・オーク」で知られる醸造家、ダニエル・バロン氏と、カリフォルニアで活躍する日本人女性醸造家、平林園枝氏（シックス・クローヴズ代表）が監修。
カリフォルニアワイン界を代表する醸造家たちの卓越した技術と、HYDE氏の美学が融合した、濃密なシンフォニー（交響曲）をお楽しみください。

ワインの主体となるのは、冷涼な気候が育むシャープな酸とライムを思わせる爽快感が魅力のメンドシーノ産ソーヴィニヨン・ブラン。
そこへ太陽の恵みを受けたローダイ産をブレンドすることで、ライチやメロンを思わせる芳醇な果実味と豊かな厚みを加えました。
異なるテロワールを巧みに調和させることで、単一産地では表現できない複雑さと奥行きを実現。
まさにHYDE氏の世界観を映し出す、豊かなハーモニーをお楽しみください。

【テイスト】
輝きのある黄金色のハイライトを伴った淡い麦わら色。ライチやライムの皮、ツゲを思わせる爽やかな香り。
快活なアタックで、ライチを思わせる果実味が口中に広がります。わずかに熟した果実を思わせる風味を伴った長い余韻には、ほのかなカントロープメロンのニュアンスが漂います。

【産地】アメリカ カリフォルニア州 ノースコースト
【熟成】樽による熟成はなし。発酵時に全体の約10％でニュートラルオーク樽を使用
【アルコール度数】13.5％