HYDE氏が音楽活動の拠点を置き、深く愛したカリフォルニア。
その豊かな大地への敬愛から生まれたのが、カリフォルニアシリーズです。
「シルヴァー・オーク」で知られる醸造家、ダニエル・バロン氏と、カリフォルニアで活躍する日本人女性醸造家、平林園枝氏（シックス・クローヴズ代表）が監修。
カリフォルニアワイン界を代表する醸造家たちの卓越した技術と、HYDE氏の美学が融合した、濃密なシンフォニー（交響曲）をお楽しみください。

ナパ・ヴァレー屈指の銘醸地オークヴィル。
数々の偉大なカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出してきたこの地の個性を、ダニエル・バロン氏の卓越した感性によって表現しました。
オークヴィル特有の力強い骨格と熟成による深みを引き出し、静寂と情熱が交錯する、まさに芸術的な一本です。

【テイスト】
輝きのある濃いルビーレッドの色調。凝縮感のあるヴィンテージを感じさせます。
ブラックベリーのコンポートやセージ、ほのかなナツメグが層を成す複雑な香り。
リッチで自信に満ちたアタックから、ジューシーで口中を覆うようなミッドパレットへと広がり、洗練されたタンニンとプティ・ヴェルドがワインにさらなる深みを与えます。
長く継ぎ目のない、非常に滑らかなフィニッシュが特徴。

【産地】アメリカ カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー ／ オークヴィル
【熟成】フレンチオーク樽で15ヶ月間熟成（新樽比率25％）
【アルコール度数】13.5％